Витаминами называют биорастворимые вещества, которые обеспечивают стабильную работу органов и систем человеческого организма, но при условии нормального уровня. Их избыток или дефицит грозит негативными последствиями для здоровья. Для недопущения этих патологий требуется сбалансированное питание — витамины не синтезируются в организме, а поступают в него вместе с пищей, а также регулярное посещение врача-терапевта для профилактики и сдача лабораторных анализов (обязательного чек-апа) для отслеживания показателей здоровья.
Комплексное лечение авитаминоза, гиповитаминоза и гипервитаминоза, как изолированного, так и комбинированного под контролем врача можно пройти в многопрофильной клинике ЦПЗ «Нить Ариадны» в Москве, где пациента сопровождает команда специалистов — диетолога, эндокринолога, гастроэнтеролога, невролога, офтальмолога и т. д. Ниже расскажем, что такое авитаминоз и как он проявляется, обсудим его симптомы и лечение, а также кратко упомянем о гиповитаминозе и гипервитаминозе, их признаках и отличиях, обсудим действенные способы, как восполнить запас микронутриентов в организме и избежать негативных последствий их избытка или нехватки.
Что такое авитаминоз, гиповитаминоз и гипервитаминоз?
В первую очередь, объясним простыми словами, что это за патологии, какие симптомы их сопровождают, как бороться с последствиями и чем опасно отсутствие адекватного лечения, включающего заместительную терапию для быстрого восстановления нормального уровня микронутриентов при подтверждении их дефицита в организме. Итак:
- Гиповитаминоз — это распространенная форма витаминной недостаточности, которая выражается низким уровнем одного или нескольких микронутриентов в организме;
- Гипервитаминоз — это патологическое состояние, обусловленное избыточным накоплением микронутриентов (одного или нескольких), что обычно бывает при бесконтрольном приеме пищевых добавок, в частности, монопрепаратов. Нередко встречается гипервитаминоз одного витамина, например, С и нехватка другого витамина, например, А, у одного пациента.
- Авитаминоз — это крайняя форма гиповитаминоза, характеризующая полным отсутствием или критически низким уровнем микронутриентов. Эта патология имеет яркую клиническую картину (симптоматика зависит от витамина, который в остром дефиците) и требует немедленного комплексного лечения — для восполнения запасов микронутриентов и устранения причин, повлекших их нехватку.
Перечисленные выше патологические состояния считаются полноценными заболеваниями, требующими медицинской коррекции. Диагноз подтверждаются лабораторными анализами, которые назначаются после осмотра пациента, выслушивания жалоб и изучения анамнеза при любых подозрениях на нехватку микронутриентов.
Все доктора обладают ученой степенью, многолетней практикой, регулярно повышают квалификацию. Их публикации можно найти в печатных СМИ и на онлайн-ресурсах. Обращаясь в центр доктора Аронова, вы можете быть уверены, что не столкнетесь с псевдопсихологами, окончившими краткосрочные онлайн-курсы и имеющими только теоретическое понимание, как вам помочь.
Причины гипо- и авитаминоза
Первые исследования причин авитаминоза провел шотландский врач Джеймс Линд, изучающий цингу, которую провоцирует дефицит витамина С, русский врач Н. И. Лунин, доказавший существование веществ, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности, и нидерландский врач Христиан Эйкман, изучавший Бери бери — болезнь, вызванную нехваткой витамина В1. Благодаря их трудам определены основные причины авитаминоза:
- недостаточное поступление витаминов вместе с пищей, что бывает при скудном рационе, пищевой избирательности, голодании, вегетарианстве, строгих диетах;
- нарушение всасываемости и усвояемости микронутриентов, что наблюдается при некоторых заболеваниях печени и ЖКТ, а также при генетических мутациях, характеризующихся отсутствием необходимых для их расщепления ферментов;
- нарушение соотношения питательных веществ — белков, жиров и углеводов, что усложняет расщепление и транспорт микронутриентов в органы и ткани.
Отдельных слов заслуживает весенний авитаминоз, связанный с отсутствием в рационе свежих овощей, ягод и фруктов. Он нередко диагностируется у жителей северных регионов, где ситуацию дополнительно усугубляет недостаток солнечного света, который необходим для выработки витамина Д. Как предупредить авитаминоз весной, расскажет врач на профилактическом приеме, который нужно проходить, как минимум, 1 раз в год, а при предрасположенности к дефициту микронутриентов чаще.
Причины гипервитаминоза
Мы разобрались, как появляется и на что влияет авитаминоз, теперь подробнее рассмотрим гипервитаминоз — не менее грозное патологическое состояние, при котором наблюдаются излишки микронутриентов в организме, что приводит к нарушениям работы органов и систем. Отсутствие коррекции влечет негативные последствия для здоровья. Среди причин его развития:
- бесконтрольный прием витаминных добавок — витаминные комплексы разрешено принимать только по рекомендации врача, а монопрепараты после подтверждения результатами лабораторных анализов дефицита определенного микронутриента;
- одновременный прием нескольких витаминных комплексов с одинаковыми компонентами, что приводит к увеличению суточного потребления;
- неправильный выбор препарата (без учета веса, возраста, общего состояния здоровья и т. д.);
- прием витаминных добавок для профилактики (без подтвержденного лабораторными анализами дефицита микронутриентов);
- повышенная чувствительность к витаминам, при которой избыток в организме наблюдается даже при приеме физиологических доз;
- патологии почек и печени, которые нарушают процесс расщепления, усвоения и транспорта микронутриентов, что приводит к их накоплению в организме;
- употребление продуктов с высокой концентрацией витаминов в составе.
В группу риска по гипервитаминозу входят беременные и кормящие грудью женщины, дети и люди с хроническими системными заболеваниями. Чаще всего диагностируется избыток жирорастворимых витаминов — А, Е, Д и К, которые имеют свойство накапливаться в тканях, что может вызывать токсический эффект. Это и будет ответом на вопрос, опасен ли избыток микронутриентов, провоцирующий устойчивые нарушения обмена веществ, повреждение печени и почек, сбои в работе ЦНС и т.д.
Основные отличия
Вы знаете, как называется авитаминоз, гиповитаминоз и гипервитаминоз, как проявляются эти патологии, диагностируемые у женщин, у мужчин и у детей, чем они опасны, поэтому осталось разобраться с их отличиями. Они наглядно представлены в таблице ниже.
Показатель | Гипервитаминоз | Гиповитаминоз | Авитаминоз |
Определение | Избыточное содержание витамина в организме | Нехватка витамина в организме (от легкой до умеренной) | Полное отсутствие или снижение уровня до критически низких значений |
Причины | Бесконтрольный прием пищевых добавок (особенно монопрепаратов) | Неполноценное или несбалансированное питание. Плохая усвояемость питательных веществ | Голодовка, недоедание, серьезные патологии печени и ЖКТ, при которых нарушается всасываемость, расщепление, транспорт в органы и ткани, усвояемость витаминов |
Симптомы | Неприятные реакции — тошнота, рвота, головокружения, головная боль на ранней стадии. При отсутствии коррекции возможно поражение внутренних органов. | Беспричинная усталость, мышечная слабость, ослабление иммунитета, ухудшение состояния волос, ногтей и кожи. | Развитие серьезных заболеваний, связанных с нехваткой микронутриентов, например, цинги при дефиците витамина С или рахита у детей при нехватке витамина Д. |
Тяжесть состояния | Зависит от степени — от легкого недомогания до угрозы повреждения внутренних органов | Не угрожает жизни, но требует коррекции. | Нужно срочное комплексное лечение для восполнения запасов отсутствующих микронутриентов и устранение причин, вызвавших это патологическое состояние. |
Лечение | Коррекция рациона — уменьшение суточного потребления продуктов с высоким содержанием микронутриента, который в избытке | Коррекция рациона и пероральный прием витаминов, которые в дефиците, в виде пищевых добавок. | Комплексное лечение, включающее заместительную терапию для восполнения запасов микронутриентов, коррекция рациона, устранение симптомов и т. д. |
Какие заболевания связаны с авитаминозом, зависит от конкретного витамина, который в остром дефиците или полностью отсутствует в организме. Отсутствие витамина С на протяжении продолжительного времени вызывает цингу, витамина В1 — Бери бери, Д — рахит у детей и остеопороз у взрослых. Авитаминоз витамина Е вызывает снижение сумеречного зрения, мышечную слабость и нарушение репродуктивной функции у женщин и у мужчин. Сухость, шелушение и тусклость кожи на лице, на руках и других частях тела — это то, к чему приводит авитаминоз витамина А. Это патологическое состояние особенно опасно для детей разного возраста, поскольку вызывает замедление роста, задержку физического и умственного развития. Его можно заподозрить по беспричинной усталости и астеничности ребенка, постоянном упадке сил, высыпаниях на пальцах рук, бледности и сухости кожных покровов. Как выглядит авитаминоз на коже у детей, можно увидеть на фото, размещенных на сайте многопрофильной клиники ЦПЗ «Нить Ариадны» из Москвы.
Профилактика и лечение
Как бороться с авитаминозом — это частый вопрос пациентов, уже получивших подтверждение диагноза по результатам лабораторных анализов, позволяющих определить уровень микронутриентов в организме, чем мазать его проявления на коже и что пропить для восполнения запасов. На самом деле, избавиться от этого патологического состояния непросто— нужен продолжительный терапевтический курс. Чем лечить, выбирает врач с учетом общего состояния здоровья, возраста и особенностей питания пациента, а также текущего уровня микронутриентов в организме.
Программа терапии обычно расписывается на 1-2 месяца. В нее входят витаминные добавки для быстрого восполнения уровня недостающих витаминов, коррекция рациона, таблетки для лечения острых проявлений. Комплексная диагностика в клинике «Нить Ариадны» включает и определение причин дефицита микронутриентов. При выявлении системных заболеваний (печени, ЖКТ и пр.) одновременно проводится их лечение для недопущения рецидивов. Врач решает, как вылечить авитаминоз на руках и чем восстановить нормальный уровень витаминов.
Профилактикой авитаминоза выступает сбалансированное питание — включение в рацион мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, злаков, орехов, семян, свежих фруктов, ягод и овощей по сезону, а также регулярные профилактические осмотры врачом-терапевтом и сдача лабораторных анализов (обязательный чек-ап для проверки основных показателей здоровья).
